giovedì 7 novembre 2013

Girelle al philadelphia.


La ricetta di cui vi parlo oggi, l'ho trovata su pinterest, ed è di una blogger spagnola. Mi sono piaciute tantissimo, il loro sapore assomiglia molto a quello della pasta sfoglia.
Prima di scrivervi ingredienti e procedimento vi lascio il link alla ricetta originale: palmeritas de queso fresco del blog "kanela y limon"


INGREDIENTI
250g di farina 00
200g di formaggio philadelphia
100g di burro a temperatura ambiente
1 cucchiaino di sale
zucchero q.b.

►Setacciate la farina e aggiungete anche un pizzico di sale, mettetela in una ciotola e aggiungete poi il formaggio e il burro morbido (io l'ho messo sciolto), iniziate a mescolare con una forchetta e poi continuate con le mani fino a formare una palla.
►Dopo aver formato una palla avvolgetela nella pellicola e mettete in frigo per circa 3 ore.
►Passato il tempo, stendete la pasta aiutandovi con un matterello e ricoprite di zucchero su entrambi i lati.
►Arrotolate la pasta e con un coltello ritagliate tante piccole girelle.
►Disponete le girelle su una teglia foderata di carta forno, spolverate con ancora un pò di zucchero e schiacciatele leggemente aiutandovi con un cucchiaio.
►Infornate in forno già preriscaldato a 200° fino a doratura. (io li ho tenuti  per circa 15 min)

● ● ●

SUGGERIMENTI
►Potete dimezzare gli ingredienti 
►Potete fare anche una versione al cacao sostituendo 30g di farina con 30g di cacao 
►Potete usare sia il philadelphia normale sia light (io ho usato il light).



                                                                   Enjoy it!





{SF}

5 commenti:

  1. Molto interessante la ricetta.
    Grazie per la condivisione
    Ciao
    Norma

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  2. Ciao arrrivo dal linky party! Belle le tue girelle

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  3. Sembrano buonerrime *O* ma come funziona Pinterest? La mia ignoranza coi social network è imbarazzante O_O

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    Risposte
    1. una volta che ingrani con pinterest ti assicuro che non ti stacchi più.
      in pratica crei il tuo profilo (cioè ti iscrivi :P), poi crei delle cartelle (puoi creare quante cartelle vuoi, a seconda delle tue passioni es: una cartella per le ricette, una per gli outfit, una per i telefilm ecc.) all'interno di queste cartelle metti tutte le immagini che vuoi, o le "repinni" dagli altri oppure inserisci il link del sito da cui hai trovato quell'immagine e te la salvi nella cartella.
      Questo ti permette anche di creare una specie di libreria dei preferiti (come quella che casomai hai nel pc) alla quale puoi sempre accedere, così se nel caso cambi pc e ti serviva un link che avevi salvato su un altro pc con pinterest lo trovi.
      é più facile di quello che sembra, io ho imparato vedendo i profili degli altri e pian piano sono entrata nell'ottica ;) *practice makes perfect*

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